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南川丘比特芝士榴莲饼

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南川丘比特芝士榴莲饼

  • 所属分类:南川水果芝士榴莲饼

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  • 发布日期:2020/08/03
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食材:

高筋面粉140g

糖5g

酵母4g

盐2g

黄油24g

温水95g

榴莲肉300g

马苏里拉芝士120g

步骤

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母准备好,倒入盆中。倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团。含水量较大,怕粘手的话,就戴一次性手套,不然容易抓狂~

2. 成团后加入黄油,继续揉搓成团。

3. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,温暖处发酵40分钟。

4. 榴莲肉去核,用勺子压成泥。

5. 我买的榴莲口味上欠缺一点甜,我加了20g的糖,如果你的榴莲甜度够了,这一步可以省略。

6. 发酵好的面团分成两份,分别用擀面杖擀成长条的薄饼。

7. 将薄饼移至烤盘上,把果泥均匀的涂在两张薄饼上。

8. 均匀的撒上马苏里拉芝士在两个薄饼上。

9. 送入预热160℃的烤箱,中下层,40分钟。送入烤箱15分钟后,拿出来,表面均匀的撒上椰蓉,再次送入烤箱。

丘比特芝士榴莲饼


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关键词:丘比特芝士榴莲饼,丘比特水果芝士饼,榴莲芝士饼

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